Dulceața de cireșe galbene

La un ceaun de dulceață folosim 10 kg de cireșe galbene, 4kg de zahăr. Le fierbem timp de 2 ore jumate, după care punem dulceața fierbinte în borcane, proaspăt sterilizate.

Dulceața de cireșe galbene este recomandată pentru micul dejun și diferite preparate pentru desert.

Dulceața este pregătită manual în mica fabrică de la Idicel Pădure, de cele patru doamne gospodine din sat, care au grija ca focul de lemne să fie potrivit pentru fiecare dulceață în parte.